冷凍自販機の需要が急増する中で、とくに注目されているのがサンデン・リテールシステムが手がける「ど冷えもん」です。飲食店が抱える人手不足や営業時間の制限といった課題に対して、新しい販売ルートとして活用しやすいことが評価されています。ど冷えもんの特徴や導入メリット、実際に設置する手順を知っておくと、自店の可能性を広げる判断材料となります。
ど冷えもんとは何か
ど冷えもんとは、サンデン・リテールシステムが製造している冷凍食品の自動販売機で、業界でも抜群の知名度を誇ります。冷凍自販機というジャンルが広く知られるようになった背景には、ど冷えもんの存在が大きく、今ではトップブランドとして飲食店の間でも高い信頼を集めています。サンデン・リテールシステムは飲料の自販機メーカーとしても多くの実績をもっており、長年にわたりつちかってきたノウハウがど冷えもんにも活かされています。冷凍食品を扱う自販機として、耐久性や使いやすさ、安全性を兼ね備えている点も特徴で、初めて冷凍販売に挑戦する店舗でも安心して導入できる構造になっています。
ど冷えもんには複数のモデルが用意されており、基本モデルのほか、大容量タイプや冷蔵機能をプラスしたタイプなど、販売方法に合わせて選べるラインナップが豊富です。限られたスペースに合わせて導入できる柔軟さがあり、店舗の規模にかかわらず設置しやすいことも人気の理由といえます。
ど冷えもんの大きな特徴として、扱える食品の幅が非常に広い点が挙げられます。内部には4つの種類のストッカー（シングル・ツイン・ハーフ・クォーター）があり、食品の大きさや形状に合わせて組み合わせられる仕組みです。ラーメンや大きめのトレー商品を収納する場合はシングルストッカー、小ぶりなアイスや軽食を扱う場合はクォーターストッカーなど、用途にあわせて柔軟に運用できます。
この仕組みにより、冷凍餃子やラーメンなど定番の人気メニューはもちろん、フライものやハンバーグ、スイーツのような幅広い食品を取り扱えるようになります。飲食店側は自慢の料理を冷凍して販売でき、利用者はいつでも店の味を持ち帰れるため、双方にとってメリットの大きい自販機といえます。
また、季節限定商品や特別メニューにも対応しやすいため、リアル店舗と自販機の両方でブランド価値を高める使い方も可能です。こうした総合的な使いやすさが評価され、多くの飲食店から選ばれる理由になっているのです。
ど冷えもんを導入するメリット
ど冷えもんは、とくに社会環境の変化や人手不足が課題となる飲食業界では、売上の安定化や新しい顧客の獲得につながる存在として高く評価されています。ここでは、ど冷えもんを設置することで飲食店にもたらされる主なメリットを３つの視点から詳しく紹介します。店舗運営と相性がよい理由を理解しながら、本当に導入すべき価値があるのか判断できるようまとめています。24時間販売で売上のチャンスが広がる
ど冷えもんの大きな魅力は、常時稼働できる販売方法にあります。営業時間に縛られず、深夜や早朝など通常なら売上をつくれない時間帯にも商品を提供できるため、店の売上構造を大きく変えられます。とくにコロナ禍以降「外に食べに行くより家で専門店の味を楽しみたい」という人が増え、中食の需要が高まっています。ど冷えもんはそのニーズに合っているため、外食が難しい状況でも安定した売上を確保しやすく、飲食店が抱えていたリスクを軽減できました。
また、時間の合わないお客様でも気軽に購入できるので、これまで取りこぼしていた層へアプローチでき、結果として販路拡大にもつながります。
来店しにくい客層へのアプローチが可能
ど冷えもんを導入すると、新しい客層に料理を届けられるようになります。たとえば、家族向けのレストランは「ひとりでは入りにくい」と敬遠されがちですが、自販機ならひとり分の冷凍商品として購入しやすくなります。その結果、これまで店舗に来なかった層が料理を知るきっかけになり、気に入れば後日店舗に足を運んでくれることも多いです。ファン層の拡大につながり、リピート率の向上も期待できます。
さらに、限定メニューを冷凍食品として展開すれば、お試し感覚で購入してもらえるため、ブランド価値の向上にも結びつきます。
少人数でも運用でき人件費の削減になる
ど冷えもんは操作が簡単で、販売状況や賞味期限の確認も遠隔で行えるため、日々の管理に多くの手間が必要ありません。商品の補充や価格変更も難しい作業ではなく、スタッフが少ない店舗でも問題なく運用できます。人件費が増え続ける飲食業界では、少人数で売上を作れる仕組みは非常に貴重です。店内オペレーションの負担を増やさず、新しい収入源を確保できる点で、ど冷えもんは導入効果が大きいといえます。
このように、売上の安定化・新規顧客の獲得・省人化の3つが揃うことで、ど冷えもんは多くの飲食店にとって魅力的なツールとなっています。
冷凍自販機を設置するためのステップ
冷凍自販機を導入する際には、単に本体を購入して設置するだけではなく、目的や費用、設置場所などいくつかのステップを踏む必要があります。とくに飲食店で導入する場合は、既存の店舗運営とどのように組み合わせていくかを考えることで、自販機を最大限活用できます。ここではど冷えもんなどの冷凍自販機をスムーズに導入するための流れを3段階に分けて詳しく紹介します。初めての導入でも迷わないよう、参考サイトの内容をもとに要点を整理してまとめています。導入後のビジネスプランを明確にする
まず取り組むべきなのは、冷凍自販機を使ってどのように売上を作るかという全体像を決めることです。設置さえすれば自動的に売れるわけではなく、商品の魅力や販売する客層を明確にすることが重要です。販売するメニューの選定、ターゲットとなる層、設置場所、価格設定などを決めることで、導入後の運用がぶれにくくなります。また、SNSで告知するのか、店頭のPOPでアピールするのかなど、宣伝方法もあわせて考えておくとスムーズです。
こうした準備を丁寧に行うことで、冷凍自販機をリアル店舗の新しい売上ルートとして機能させやすくなります。
本体価格と運用コストを把握する
導入にあたって最初に気になるのが費用です。冷凍自販機はモデルによって多少差がありますが、一般的には初期費用として約200万円が目安になります。そのほか、月々の電気代として約1万円ほどのランニングコストがかかります。長期的な利益を見込める設備とはいえ、費用の把握は必須です。また、導入費用を抑える手段として補助金の活用があり、多くの飲食店が利用しています。補助金は条件や申請が複雑になるため、事前に調べておくと導入計画を立てやすくなります。
補助金に詳しい代理店に相談する
冷凍自販機は補助金対象となるケースが多いものの、申請作業に不慣れな店舗では書類作成だけで時間を取られることも多いです。そこで多くの飲食店が利用しているのが、補助金申請に強い販売代理店です。代理店では、申請サポートはもちろん、設置場所のアドバイスや商品の組み合わせ、広告運用など総合的に支援してくれる場合があります。実績のある代理店に相談すれば、導入の不安を減らし、より効果的な活用方法を探せます。
導入後のトラブルを避けるためにも、経験豊富な代理店を選ぶことは大切です。とくにど冷えもんを扱った実績のある企業であれば、細かな相談にも対応してもらえるので安心です。
